Түбән температура һәм югары дымлы эретү машинасы
Кереш:
Эретү машинасының эш принцибы - эретү чарасы буларак һава булган җиһаз. Температураны төшереп, дымны арттырып, туңдырылган продуктлар югары дымлы һава белән эриләр, өслек кипмәсен өчен. Моннан тыш, түбән температура һәм югары дымлы эретү машинасы суыткыч система, һава әйләнеше системасы, пар җылыту системасы, температура һәм дым белән идарә итү системасыннан тора. Эретү процессында итнең эчке согы өчен җитәрлек рефлюкс вакыты бирә ала, шулай итеп эчке сок һәм аңа бәйле матдәләр саклана ала. Моннан тыш, түбән температурада һәм югары дымлы эретү машинасында эретү ысулы йомшак һәм йомшак, һәм ит сыйфаты һәм ит структурасында зур үзгәрешләр юк. Түбән температура һәм югары дымлы эретү машинасы тулы автоматик контроль режимын кабул итә, ул эретү вакытын, дымлылыгын һәм дымлылыгын төрле туңдырылган продуктлар буенча көйли ала, иң яхшы эретү эффектын һәм вакытын тәэмин итә, һәм суыткычка һәм яңага автоматик рәвештә үзгәрә. - ит эрегәннән соң саклау. Температура күзлегеннән караганда, түбән температурада һәм югары дымлы эретү җайланмалары түбән температурада сакланган, бу үзәк температурасы белән азыкның өслек температурасы арасындагы температура аермасын кечерәк итә, эретү эффекты бертөрле. Шул ук вакытта ул микроорганизмнарның таралуыннан саклый. Бердәм эрү нигезендә ул оригиналь туклану компонентларын һәм ит продуктларының яңа сыйфатын саклый, һәм югары сыйфатлы эретү максатына ирешә.
Параметр:
Ашамлык төре: Сыер ите
Размер: 200 (L) × 200 (Вт) × 50 (Т)
Башлангыч температура: -18 ℃
Соңгы температура: -3 ℃ / -1 ℃
Эрүнең өч этапы:
1 этап: + 18 ℃ ~ + 6 1 1 сәгать;
2 этап: + 6 ℃ ~ + 2 8 8 сәгать;
3 этап: 2 ℃ ~ -2 ℃ суыткыч.
Эчтә чагыштырма дым
җиһаз: 95% тан югары
Эретү алдыннан масса: 1940 г.
Эрегәннән соң масса: 1925 г.
Авырлыкны югалту: 0,77%
Рәсем: