Дуңгыз итен кисәр өчен, сез башта дуңгыз итенең структурасын һәм формасын аңларга тиеш, һәм ит сыйфаты белән пычакны куллану ысулын белергә тиеш. Киселгән итнең структур бүленеше 5 төп өлешне үз эченә ала: кабыргалар, алгы аяклар, арткы аяклар, дуңгыз ите һәм тендерлоин.
Пычакларны классификацияләү һәм куллану
1. Пычак кисү: әзер итне кисәкләргә кисү өчен махсус корал. Ит текстурасына игътибар итегез, төгәл кисегез һәм аны бер кисү белән аерырга тырышыгыз; итнең формасына һәм сыйфатына тәэсир итмәс өчен корталь өлешне кат-кат күреп булмый.
2. Пычакны бонлау: төп өлешен дебонлау коралы. Кисү тәртибенә игътибар итегез, сөякләр арасындагы бәйләнешне аңлагыз, пычакны уртача тирәнлектә кулланыгыз, һәм башка проблемаларга зыян китермәгез.
3. Пычакны кисү: каты сөякләр өчен корал. Пычакны тотрыклы, төгәл һәм көчле куллануга игътибар итегез.
Беренчел эшкәртү
1. Беренче дәрәҗә сегментация: артык майны чистартыгыз, кабыргаларны чыгарыгыз һәм итнең төп өлешләрен бүлегез.
2. Икенче дәрәҗә сегментлаштыру: төп өлешләрне дебонлау.
3.Өченче дәрәҗә сегментация: итне яхшы эшкәртү, классификацияләү һәм алгы һәм арткы аякларның майлыгына һәм формасына нигезләнеп сату алдыннан сегментлаштыру.
Бомейдатүгәрәк ара, бөтен машина SUS304 дат басмас корычтан эшләнгән. Пычак пычак Германиядән китерелә, югары тизлек, тотрыклы эш, сөяк кисәкләрен һәм башка чүп-чарны чыгармый торган кискен кисү, һәм түбән югалту. Өстәл көчсез роликлардан тора, һәм дуңгыз итен ике өлешкә бүлеп була, вакытны һәм көчне саклый.
Пост вакыты: 26-2024 июнь