Яңалыклар

Кереш сүз

Азык җитештерү мохитен гигиеник контрольдә тотмыйча, азык куркынычсыз булырга мөмкин. Компаниянең ит эшкәртүе яхшы гигиена шартларында һәм минем ил законнары һәм сәламәтлек белән идарә итү стандартлары белән берлектә, бу процедура махсус формалаштырылды.

1. Сою өчен район өчен сәламәтлек белән идарә итү системасы

1.1Кадрлар гигиена белән идарә итү  

1.2 Семинар гигиена белән идарә итү

2. Сою гигиена белән идарә итү системасы

2.1 Кадрлар гигиена белән идарә итү

2.1.1 Сою цехы хезмәткәрләре елына ким дигәндә бер тапкыр сәламәтлекне тикшерергә тиеш. Физик тикшерүне узган кешеләр сәламәтлек лицензиясен алганнан соң гына катнаша ала.

2.1.2 Сою хезмәткәрләре "дүрт тырышлык" эшләргә тиеш, ягъни колакларны, кулларны һәм тырнакларны еш юарга, юынырга һәм чәч кисүне еш алырга, киемне еш алыштырырга, киемне еш юарга тиеш.

2.1.3 Соючыларга макияж, бизәнү әйберләре, сөйгәннәр яки башка бизәкләр киеп остаханәгә керергә рөхсәт ителми.

2.1.4 Семинарга кергәндә эш киеме, эш аяк киеме, баш киеме һәм битлекләр яхшы киенергә тиеш.

2.1.5 Эшне башлар алдыннан, союда эшләүчеләр кулларын чистартучы сыеклык белән юарга, итекләрен 84% дезинфекцияләү белән дезинфекцияләргә, аннары итекләрен дезинфекцияләргә тиешләр.

2.1.6 Сою цехы хезмәткәрләренә производствога бәйләнмәгән структурасыз әйберләр һәм пычраклар җитештерү белән шөгыльләнергә рөхсәт ителми.

2.1.7 Әгәр сую цехында эшләүчеләр постларын уртасында калдырсалар, алар эшне дәвам итәр алдыннан семинарга керер алдыннан яңадан дезинфекцияләнергә тиешләр.

2.1.8 Семинардан эш киеме, эш аяк киеме, баш киеме һәм битлекләр киеп башка урыннарга китү тыела.

2.1.9 Котлау йортындагы персоналның киеме, баш киеме һәм пычаклары чиста һәм дезинфекцияләнергә тиеш, алар киеп һәм кулланганчы.

2.2 Семинар гигиена белән идарә итү

2.2.1 Производство кораллары эштән киткәнче чайкап торырга тиеш, һәм аларга пычрак керергә рөхсәт ителергә тиеш түгел.

2.2.2.

2.2.3 Эшчеләр җитештерү процессында эш өлкәсендә гигиенаны сакларга тиеш.

2.2.4 productionитештергәннән соң, хезмәткәрләр эш урыннарыннан китәр алдыннан эш мәйданын чистартырга тиеш.

2.2.5 Гигиенистлар идәндәге пычракларны һәм җиһазларны юу өчен югары басымлы су мылтыгын кулланалар.

2.2.6Гигиенистлар кулланакүбекне чистарту  җиһазны һәм идәнне агарту өчен агент (әйләндергеч тартма чистарту шары белән кул белән сөртелергә тиеш).

2.2.7 Гигиенистлар югары басымлы су мылтыгын җиһазларны һәм күперне чистарту агентын идәнгә агызу өчен кулланалар.

2.2.8 Гигиенистлар 1: 200 дезинфекцияләү (ким дигәндә 20 минут дезинфекцияләү) белән җиһазларны һәм идәннәрне дезинфекцияләү өчен югары басымлы су мылтыгын кулланалар.

2.2.9 Гигиенистлар чистарту өчен югары басымлы су мылтыгын кулланалар.

3. Семинар гигиена белән идарә итү системасы

3.1 Кадрлар гигиена белән идарә итү

3.1.1 Хезмәткәрләр елына ким дигәндә бер тапкыр сәламәтлекне тикшерергә тиеш. Физик тикшерүне узган кешеләр сәламәтлек лицензиясен алганнан соң гына катнаша ала.

3.1.2.

3.1.3 Персоналга макияж, бизәнү әйберләре, сөйгәннәр һәм башка бизәкләр киеп остаханәгә керергә рөхсәт ителми.

3.1.4 Семинарга кергәндә эш киеме, эш аяк киеме, баш киеме һәм битлекләр яхшы киенергә тиеш.

3.1.5 Эшкә керешкәнче, хезмәткәрләр кулларын чистартучы сыеклык белән юарга һәм 84% дезинфекцияләү белән дезинфекцияләргә, аннары җил химиясе бүлмәсенә керергә, итекләрен дезинфекцияләргә һәм эшкә керешкәнче кер юу машинасы аша үтәргә тиешләр.

3.1.6 Персоналга җитештерү белән бәйле булмаган чүп-чар һәм пычрак белән остаханәгә керергә рөхсәт ителми.

3.1.7 Постларын калдырган хезмәткәрләр, эшне дәвам итәр алдыннан, семинарга керер алдыннан яңадан дезинфекцияләнергә тиеш.

3.1.8 Семинардан эш киеме, эш аяк киеме, баш киеме һәм битлекләр киеп башка урыннарга китү тыела.

3.1.9 Персоналның киеме чиста һәм дезинфекцияләнергә тиеш.

3.1.10 Хезмәткәрләргә җитештерү операцияләре вакытында көчле тавышлар һәм пышылдаулар катгый тыела.

3.1.11 productionитештерүчеләрнең сәламәтлеген контрольдә тоту өчен тулы вакытлы сәламәтлек менеджеры булыгыз.

3.2 Семинар гигиена белән идарә итү

3.2.1 Семинарның экологик чиста, гигиена, чиста һәм семинар эчендә һәм тышында чүп-чарсыз булуын тәэмин итегез, һәм көн саен чистартуны дәвам итегез.

3.2.2 Семинарның дүрт стенасы, ишекләре һәм тәрәзәләре чиста булырга тиеш, идән һәм түшәм чиста булырга тиеш, агып чыкмый.

3.2.3 productionитештерү процессында ишекләр һәм тәрәзәләр ачу катгый тыела.

3.2.4 productionитештерү цехында кулланылган барлык җиһазлар чиста булырга тиеш, җитештерү алдыннан һәм аннан соң.

3.2.5 Производство пычаклары, бассейннар, эш урыннары чистартылырга һәм дезинфекцияләнергә тиеш, һәм дат яки пычрак калырга тиеш түгел.

3.2.6 Эшчеләр җитештерү процессында эш өлкәсендә гигиенаны сакларга тиеш.

3.2.7 productionитештергәннән соң, хезмәткәрләр эш урыннарыннан китәр алдыннан эш мәйданын чистартырга тиеш.

3.2.8 Семинарда агулы һәм зарарлы матдәләр һәм җитештерү белән бәйле булмаган әйберләрне саклау катгый тыелган.

3.2.9 Семинарда тәмәке тарту, ашау һәм төкерү катгый тыела.

3.2.10 Эшсез персоналга остаханәгә керү катгый тыела.

3.2.11 Хезмәткәрләргә уйнау һәм гадәти эш белән бәйле булмаган эшләр белән шөгыльләнү катгый тыела.

3.2.12 Калдык материаллары һәм чүп-чар тиз арада чистартылырга һәм җитештерелгәннән соң цехтан китәргә тиеш. Семинарда чүп үле почмакларын калдыру катгый тыела.

3.2.14 Дренаж чокырлары вакытында су белән чистартылырга тиеш, калдыклар һәм канализация калдыклары юк.

3.2.15 Көн калдыклары күрсәтелгән урында билгеле урында урнаштырылырга тиеш, шулай итеп көн калдыклары эшкәртелә һәм заводтан шул ук көнне җибәрелә.

3.2.16 Төрле җитештерү җиһазлары җитештерү сыйфатын тәэмин итү өчен регуляр рәвештә чистартылырга һәм дезинфекцияләнергә тиеш.

3.3.1 Производство процессының төрле стандартлары махсус кеше белән контрольдә тотыла, һәм стандартларга туры килмәгән тәртип җентекләп язылачак һәм җентекләп хәбәр ителәчәк.

3.3.2 Сәламәтлек белән идарә итү хезмәткәрләре җитештерү җиһазларын, коралларны һәм контейнерларны чистарту һәм дезинфекцияләү белән идарә итәләр, алар сәламәтлек таләпләренә туры килсә.

3.3.3 processәр процесста кулланылган кораллар, савыт-саба һәм контейнерлар аерылырга һәм үзара пычрану өчен билгеләргә тиеш.

Производство барышында ишекләр һәм тәрәзәләр ачу катгый тыела.

3.2.4 productionитештерү цехында кулланылган барлык җиһазлар чиста булырга тиеш, җитештерү алдыннан һәм аннан соң.

3.2.5 Производство пычаклары, бассейннар, эш урыннары чистартылырга һәм дезинфекцияләнергә тиеш, һәм дат яки пычрак калырга тиеш түгел.

3.2.6 Эшчеләр җитештерү процессында эш өлкәсендә гигиенаны сакларга тиеш.

3.2.7 productionитештергәннән соң, хезмәткәрләр эш урыннарыннан китәр алдыннан эш мәйданын чистартырга тиеш.

3.3.4 productionитештерү операциясендәге һәр процесс, артта калу аркасында начарланудан саклану өчен, беренче, беренче принципны катгый үтәргә тиеш. Эшкәртү вакытында игътибар итегез: барлык чүп-чарда катнашмагыз. Эшкәртелгән калдыклар һәм калдыклар билгеләнгән контейнерларга урнаштырылырга һәм тиз арада чистартылырга тиеш.

3.3.5 productionитештерү белән бәйле булмаган әйберләрне җитештерү мәйданында сакларга рөхсәт ителми.

3.3.6 productionитештерү суының төрле гигиеник күрсәткечләрен тикшерү милли су стандартларына туры килергә тиеш

3.4 Бөлүнгән остаханәләрдә гигиена белән идарә итү системасы

3.4.1 productionитештерү бүлеге продукт төрү һәм төрү остаханәләрен, салкын саклауны, төрү материал бүлмәләрен саклау һәм чистарту өчен җаваплы.

3.4.2 productionитештерү бүлеге салкын саклау корылмаларын көндәлек тоту һәм саклау өчен җаваплы.

4. Гигиена белән идарә итү системасы

4.1 Кадрлар гигиенасы

4.1.1 Пакет бүлмәсенә кергән персонал эш киеме, аяк киеме, баш киеме һәм битлекләр киеп йөрергә тиеш.

4.1.2 Производство цехында эшләгәнче, җитештерү цехында эшләүчеләр кулларын чистартучы сыеклык белән юарга, 84% дезинфекцияләү белән дезинфекцияләргә, җил химиясе бүлмәсенә керергә, итекләрен дезинфекцияләргә һәм эшләгәнче ботинка кер юу машинасы аша үтәргә тиеш. .

4.2 Семинар гигиена белән идарә итү

4.2.1 Идәнне чиста, чиста һәм тузан, пычрак һәм чүп-чардан саклагыз.

4.2.2 Түбә чиста һәм тәртиптә булырга тиеш, асылынган үрмәкүч челтәрләре һәм су агып чыкмый.

4.2.3 Пакетлау бүлмәсе һәр яктан чиста ишекләр һәм тәрәзәләр, тузан һәм сакланган калдыклар таләп итми. ,

4.2.4 Төрле пакетланган әзер продуктларны акыллы һәм тәртиптә туплагыз һәм туплануны булдырмас өчен вакытында саклагыз.

5. Кислота агызу бүлмәсе өчен гигиена белән идарә итү системасы

5.1 Кадрлар гигиена белән идарә итү

5.2 Семинар гигиена белән идарә итү

6. Продукция складлары һәм суыткыч яңа саклау складлары өчен гигиена белән идарә итү системасы

6.1 Кадрлар гигиена белән идарә итү

6.1.1 Складка кергән хезмәткәрләр эш киеме, аяк киеме, баш киеме һәм битлекләр киеп йөрергә тиеш.

6.1.2 Эшкә керешкәнче, персонал чистартучы сыеклык белән кулларын юарга, итекләрен 84% дезинфекцияләү белән дезинфекцияләргә, аннары эшкә урнашканчы итекләрен дезинфекцияләргә тиеш.

6.1.3 Пакетлау персоналына эш белән шөгыльләнү өчен складка керү өчен макияж, бизәнү әйберләре, сөйгәннәр, беләзекләр һәм башка бизәкләр киеп йөрергә рөхсәт ителми.

6.1.4 Әгәр сез постыгызны калдырып, складка яңадан керсәгез, эшкә кире кайтканчы сез тагын дезинфекцияләнергә тиеш.

6.2 Әзер продукт складын санитария белән идарә итү

6.2.1 Склад идәне чиста булырга тиеш, җирдә тузан булмасын, түбәдә үрмәкүч челтәрләре эленмәс.

6.2.2 Азык саклауга салынганнан соң, аны саклауга кертелгән партиянең җитештерү көненә карап аерым сакларга кирәк. Сакланган ризыкта регуляр гигиена һәм сыйфат тикшерүләре үткәрелергә, сыйфатны фаразларга, бозу билгеләре булган ризыкны вакытында эшләргә кирәк.

6.2.3 Салкын итне әзер продукт складында саклаганда, ул партияләрдә сакланырга тиеш, башта, башта, һәм экструзия рөхсәт ителми.

6.2.4 Агулы, зарарлы, радиоактив матдәләрне һәм куркыныч әйберләрне складта саклау катгый тыелган.

6.2.5 productionитештерү материалларын һәм упаковкаларны саклау процессында алар җитештерү материалларының коры һәм чиста булуын тәэмин итү өчен вакытында пычрак һәм дымнан сакланырга тиеш.