Продукция

Дуңгыз мәете суытылганнан һәм деаксификациядән соң бушату җайланмасыннан сегментлаштыру өлкәсенә керә, һәм түгәрәк ара белән киселгәннән соң мәетнең алгы, урта һәм арткы аяклары тиешле сегментланган өлкәләргә керәләр, нечкә сегментланган продуктлар. сортлау сызыгына бертөрле ташыла. , он-лайн сату категориясе буенча продукт категориясе буенча сортларга мөмкин. Сортировать иткәч, аны продукт категориясе буенча ике каналга бүлеп була: туры тарату өлеше үлчәү һәм маркировкалау белән турыдан-туры тарату өлкәсенә, һәм алтын тикшерү машинасы (яңа яки туңдырылган); Чистартылырга тиешле бүтән өлеш турыдан-туры бизәү мәйданына китерелә, мәсәлән, кечкенә кабырга, дуңгыз ите, дуңгыз ите, слива чәчәкләре, югары сыйфатлы алгы ит ите, тендерлоин, бөдрә кабырга һәм башка продуктлар. Ит машинасы, кабыгы машинасы, кисү машинасы, бәяләү машинасы һәм эшкәртү өчен башка җиһазлар. Моннан тыш, яхшы ит кисәкләре, зур стейклар һ.б. -2 ° C температурасына кабат туңдырырга, аннары кисүче, кисүче һ.б. эшкәртелергә тиеш. Игътибар белән эшкәртелгәннән соң, ит продуктлары кыска. кабыргалар, дуңгыз ите, сыр сөякләре, слива чәчәкле ит, нечкә алгы вам, тендерлоин, черегән кабырга, нечкә стейк, зур кабырга, дуңгыз ите, каты сөякләр, кыяр полосалары һәм арткы аяклар ит, өзлексез үзгәртелгән атмосфера пакеты белән паллетланганнан соң ит. Машина, металл детектор аша узгач, үлчәү һәм маркировкалау, сату тәртибе буенча әйләнеш тартмасына салына һәм тарату өлкәсенә җибәрелә.